Μεσογειακή διατροφή με γεύσεις Πηλίου και αρώματα της Αιγύπτου
Οργανώσαμε μια πολύ γευστική και υγιεινή κουζίνα, αφού χρησιμοποιούμε κυρίως τοπικά και φρέσκα προϊόντα, και ανασύραμε παλιές τοπικές συνταγές για να δημιουργήσουμε μια διαφορετική αίσθηση γεύσεων.
Φροντίσαμε να μαζέψουμε συνταγές Ελληνικής κουζίνας, του Πηλίου και τις τα οικογενειακά μυστικά από την Αίγυπτο ώστε να εμπλουτίσουμε το μενού μας, με κάτι διαφορετικό που μας κάνει πραγματικά να ξεχωρίζουμε από τα κοινά εστιατόρια. Η βάση της κουζίνας μας είναι η μεσογειακή διατροφή με έμφαση στα φρέσκα λαχανικά και φρούτα, στα ολόφρεσκα ψάρια και στα ντόπια κρέατα και πουλερικά.
Στο εστιατόριο "Αλεξάνδρεια" θα βρείτε:
χειροποίητα σπιτικά
Ορεκτικά
Στο εστιατόριο Αλεξάνδρεια σας σερβίρουμε παραδοσιακά ελληνικά ορεκτικά και μεζέδες του Πηλίου - γλυκά, αλμυρά, ξινά, πικάντικα, δροσερά, παστά, τουρσί - για τσίπουρο, ούζο, κρασί η μπύρα!
φρέσκες λαχταριστές
Σαλάτες
Στις πλούσιες σαλάτες μας χρησιμοποιούμε τα φρέσκα λαχανικά από τον κήπο μας, το ελαιόλαδο της παραγωγής μας, αρωματικά βότανα από το Πήλιο και τυριά από τους τοπικού παραγωγούς.
ζουμερά ντόπια
Κρεατικά και πουλερικά
Η περιοχή του Πηλίου φημίζεται για πεντανόστιμα κρέατα από τους ντόπιους παραγωγούς. Σας τα ετοιμάζουμε στη σχάρα, στο φούρνο, βραστά η τηγανητά, με ρύζι, πατάτες η ψητά λαχανικά.
φρέσκα ημέρας
Ψάρια και θαλασσινά
Το ψαροχώρι του Πλατανιά μας προσφέρει μεγάλη ποικιλία από φρέσκα ψάρια και θαλασσινά του Αιγαίου κάθε μέρα. Σας τα ετοιμάζουμε με τον τρόπο που προτιμάτε και μερικά μυστικά!
σπιτικά οικολογικά
Επιδόρπια
Το γλυκό του κουταλιού, σπιτική μαρμελάδα, φρέσκα φρούτα, γλυκές πίτες, παραδοσιακά σιροπιαστά ελληνικά και ανατολίτικα, φτιαγμένα για εσάς με σπιτικές οικογενειακές συνταγές.
βιολογικά παραγωγής μας
Ροφήματα και ποτά
Στο Ξενοδοχείο Των Ρόδων εδώ και πολλές δεκαετίες φτιάχνουμε σπιτικό κρασί "Κέρασμα" από το δικό μας σταφύλι. Επίσης, μαζεύουμε βότανα του Πηλίου και σας φτιάχνουμε ζεστά και κρύα ροφήματα.